Supa rece de castraveti cu iaurt

Ingrediente:

1. -  500 ml iaurt gras;
2. - 3-4 castraveti;
3. - 100 ml apa plata;
4. -  2 linguri ulei masline;
5. -  cateva fire marar;
6. - 2 catei de usturoi;
7. - sare, piper;

Punem iaurtul intr-un vas. Adaugam apa plata si omogenizam. Castravetii ii curatam de coaja si ii dam pe razatoare apoi  ii adaugam in iaurt. Pisam usturoiul, punem peste el uleiul de masline si il adaugam in supa. Dam la frigider pentru cel putin o ora. Punem supa in bol, asezonam cu sare si piper, presaram  mararul tocat marunt  si adaugam un castravete taiat cubulete. Optional presarati bucatele de nuca.

Se serveste rece de la frigider. Pofta buna!