Penne cu prosciutto crudo

Ingrediente:

- 500 gr penne;

- 150 gr capere din conserva;

- 100 gr parmezan;

- 2 lingurite ulei de masline;

- 75 gr unt cu sare;

- 200 gr prosciutto crudo;

- sare si piper verde.

Pastele se pun la fiert in apa cu sare si ulei, conform instructiunilor de pe ambalaj. Apoi se scot si se trec printr-un jet de apa rece.

Topim untul, adaugam pastele si parmezanul ras, apoi condimentam cu sare si piper. Adaugam apoi caperele si la final prosciutto crudo, si mai tinem pe foc 2-3 minute.

Servim imediat.

Pofta buna!