Caneloni cu spanac

Ingrediente:

- 200 gr branza;

- 800 gr spanac proaspat;

- 1 pachet caneloni;


- 2 oua;

- 50 gr unt;

- 200 gr smantana;

- 100 ml lapte;

- 200 gr cascaval;

- 2 catei usturoi;

- 100 gr iaurt;

- 2 linguri ulei;

- busuioc;

- sare si piper.



Spanacul il oparim 15 minute in apa cu sare si busuioc.

Uleiul si jumatate din cantitatea de unt se pun pe foc si se calesc usturoiul si spanacul tocat marunt. Dupa 10 minute se stinge focul si se adauga branza rasa. Cand s-a racit se adauga iaurtul, ouale, sare si piper dupa gust.

Restul de unt se foloseste pentru a unge tava.

Umplem fiecare pasta cu spanac si asezam in tava.

Amestecam laptele cu smantana si turnam deasupra. Radem cascavalul si dam la cuptor, pentru 40 de minute, la 200 de grade C.

Pofta buna!

Seminte arahide